¡Te damos la bienvenida a Ape Regina, somos un restaurante especializado en pasta fresca y raviolis. Nos enfocamos en utilizar productos de primera calidad y mantener un proceso de producción totalmente artesanal y casero. Nuestras recetas son las clásicas y tradicionales que se pueden encontrar en las varias regiones de italia.

La cocina italiana es caracterizada por una elevada variedad de productos, esto es gracias a su posición geográfica y su morfología. Siendo una península larga y estrecha se pueden encontrar, a diferencia de pocos kilómetros de distancia , tipos de cocina completamente diferentes las unas con las otras.

Lo que más caracteriza la cocina italiana es que en cada región, ciudad y hasta pueblo, se pueden encontrar especialidades distintas. Cada pueblo tiene su propio plato “ típico” y muchas veces al rededor de este plato se celebran ferias y “sagras” de verano.

Nosotros en L’ Ape Regina, intentamos trasmitir la cultura gastronómica italiana en cada plato en toda su simplicidad y autenticidad .